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金针菇豆油皮烧肉的做法

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金针菇豆油皮烧肉

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家里有小朋友，我每周至少会给他做一次，就是想让孩子变得更聪明。今天就将打搭配豆油皮和肉一起来烧。豆油皮，是豆制品的一种，皮薄透明，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮，风味独特，具有豆制品的一起功效，对孩子骨骼发育和家人补钙都有帮助。很简单的一锅炖菜，在肉香中相互融合，味道变得异常鲜美，又香又下饭。。。

食材清单加入采购清单

五花肉 1小块

、

金针菇 1小把

、

豆油皮 1小盘

、

青蒜 2根

、

姜片 2片

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

油盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好原材料；
步骤2/10 点击查看大图
热锅凉油，放入五花肉进去煸炒；
步骤3/10 点击查看大图
煸炒至五花肉微微出油后加入姜片进去煸炒；
步骤4/10 点击查看大图
煸炒两下后加入豆油皮进去翻炒；
步骤5/10 点击查看大图
煸炒两下后加入豆油皮进去翻炒；
步骤6/10 点击查看大图
放入金针菇；
步骤7/10 点击查看大图
加入适量的蚝油翻炒均匀后炖煮两分钟；
步骤8/10 点击查看大图
加入适量的蚝油翻炒均匀后炖煮两分钟；
步骤9/10 点击查看大图
最后出锅前放入青蒜即可。
最后一步点击查看大图
端上桌了。

小贴士

1. 五花肉要微微煸炒出油后才吃起来不腻； 2. 加入点蚝油帮助提鲜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-04

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