煮鸡酒
煮鸡酒是广东人的月子餐,也可以冬天进行滋补,对于怕冷体寒的人非常有效,而且怎么吃都不会上火,非常温性滋补。这个酒也是自己酿造的,非常好。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
母鸡洗净切块,鸡血划开即可,姜切成碎米
-
步骤2/12
点击查看大图
锅里烧热后直接放姜米下去翻炒,中小火一点要炒至有点发黄才可以
-
步骤3/12
点击查看大图
炒黄之后把鸡块放到姜米上面,吸收姜的味道
-
步骤4/12
点击查看大图
接着一起翻炒均匀,鸡块全部裹上姜米
-
步骤5/12
点击查看大图
然后加半碗清水先把鸡肉煮熟一下
-
步骤6/12
点击查看大图
差不多淹没鸡块为准
-
步骤7/12
点击查看大图
接着加入鸡血一起
-
步骤8/12
点击查看大图
锅盖盖上大火煮开后转小火十分钟
-
步骤9/12
点击查看大图
这样就煮的差不多了
-
步骤10/12
点击查看大图
倒入半瓶自己酿的黄酒,盖上锅盖再煮五分钟就可以啦
-
步骤11/12
点击查看大图
趁热吃哦
-
最后一步
点击查看大图
非常滋补
不可以太早放入黄酒,否则酒会挥发掉没有气味了,放入黄酒之后煮的时间最好不要超过五分钟以防挥发酒气
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-04
煮鸡酒的其他做法
煮鸡酒的相关分类
煮鸡酒的相关推荐
-
#入秋滋补正当时#白萝卜炖牛肉
979742人看过 -
小炒香菜牛肉
2048398人看过 -
家庭版干锅牛蛙
2526693人看过 -
酸奶慕斯蛋糕(六寸)
602028人看过 -
酸菜炒肉丝
116506人看过 -
自制狗粮菜丸子
34603人看过 -
凉拌牛腱子
1874466人看过 -
#一学就会快手菜#芥末大头虾
111709人看过 -
蒜蓉粉丝烤花蛤鱿鱼
655726人看过 -
香酥油炸糕(隔夜都不会硬的那种)
53164人看过 -
米饭不够吃的爆炒肥肠
57644人看过 -
蒜蓉龙虾尾
16390人看过