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腌制新鲜辣椒

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飞雪迎春的味道

老公在阳台的种了几颗辣椒，平时边收边吃，很是方便.。 老家一直有秋天腌制新鲜辣椒的习惯，之前自己没有亲手腌制过。秋凉了，把还没有吃完辣椒全部收了，找来方子 ，腌制装瓶，几天后就可以吃了 ，咸鲜爽口，酱香浓郁，是吃辣人的下饭佳肴佐料。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
红、青辣椒 500g
、
盐 适量
、
味精 适量
、
白糖 适量
、
生姜 适量
、
大蒜 适量
、
酱油 250g
、
花椒 少许
、
菜籽油 少许
、
胡萝卜 两根
烹饪步骤
小贴士

老公不能吃太辣，我就放了胡萝卜一起腌制，没想到味道很不错，喜欢辣味的朋友可以一试。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-03

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