芝士面包条

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作为君大大的铁粉，每份食谱都是必须去尝试的，当然不会少了我最爱的芝士类！君大大原方里推荐用帕玛臣芝士粉，手边只有卡夫的就用了，口味偏咸，大家可根据口味来调整哦！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高粉 125g

、

水 85g

、

白砂糖 2g

、

干酵母 1.5g

、

盐 2.5g

、

橄榄油 7g

、

芝士粉 25g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
面粉，干酵母，盐，糖，芝士粉称重搅拌均匀后加入水，橄榄油和成面团。
步骤2/10 点击查看大图
把面团放在面包上揉，怎么揉可以参考君大大揉面包的方法，揉大概10分钟的样子……我这个芝士粉用的科技太大，导致面团手感渣渣的，看着揉好后也是渣渣的……
步骤3/10 点击查看大图
将揉好的面团盖上保鲜膜或者湿布放在温暖的地方发酵一个小时！
步骤4/10 点击查看大图
这是发酵一个小时后的样子……
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将发酵好的面团取出，用手用力按压排气，然后再揉圆盖上保鲜膜醒发15分钟左右……
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将面团擀成长方形，如果面在擀的时候有回缩，就盖上保鲜膜继续醒发，直到它不回缩为止……
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用刀切成宽0.5厘米的小条……
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预热烤箱180度，装盘再次醒发10分钟……
步骤9/10 点击查看大图
我做了两倍的量少，所以有两大盘。我开启了烤箱的热风功能，可以尽量烤的均匀些……没有这个功能的宝宝们，可以上下勤换这点也一样……就是不要让一面烤焦了……由于烤箱温度不一样，这里就不说烘烤时间了，大家自己掌握，大概一面20分钟的样子，如果出炉后还是不够干，可以170副左右再烤一次……
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好啦，君大大的芝士面包条就提前分享到这儿啦！如果大家还是不能明白，可以去微信搜索大大的公众号，他会定期更新好方子哟！