美腻的感恩之心沙拉
霜月已至,远方的你还好吗? 这一年你是否忙忙碌碌不曾有一刻停下脚步,看看身边的亲人朋友? 现代都市钢筋水泥的结构里,每个人都为了讨生活而步履匆匆,成为彼此生命中的过客。 是时候停下来,牵起父母已经布满岁月年轮的手,致电很久没见的朋友,安安静静坐下来,聊聊最近的感悟趣闻,吐槽各种身边人不经意的傻事,沏一壶暖暖的英式红茶,吃一份美美的感恩之心沙拉。
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步骤1/17
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首先准备沙拉的调味汁。准备一个空碗,倒入橄榄油30g
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步骤2/17
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接着倒入柠檬汁30g
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步骤3/17
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然后加入盐和黑胡椒粉各5g
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步骤4/17
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充分搅拌均匀,得到沙拉的调味汁
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步骤5/17
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然后制作沙拉的心形造型。番茄洗净擦干
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步骤6/17
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取一个番茄,去掉蒂头后对半切开
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步骤7/17
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将番茄切片。同理处理另一个番茄
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步骤8/17
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将番茄片摆成心形,中间留有空间
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步骤9/17
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黄瓜一个洗净擦干
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步骤10/17
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切黄瓜丁丢进一个空碗
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步骤11/17
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再制芝士切丁
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步骤12/17
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芝士丁也丢进碗里
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步骤13/17
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三文鱼切丁
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步骤14/17
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然后三文鱼丁也丢进碗里
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步骤15/17
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最后把牛油果切丁丢进碗里去
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步骤16/17
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用勺子搅拌均匀,沙拉主体完成
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最后一步
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用勺子将沙拉装入心形番茄中间镂空的部分,装饰平叶欧芹叶子。等到吃的时候淋上备好的调味汁就可以啦~
1,平叶欧芹可用薄荷叶或者罗勒代替
2,橄榄油和柠檬汁是1:1的比例,本方是两人份,可按需求调整调味汁的量
3,牛油果要最后切,因为它非常容易氧化变黑,如果需要保存担心氧化,可以淋一点柠檬汁上去
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-03
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