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荷叶飘香糯米鸡

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辣妈来辣

我爱吃，各地美味来者不拒。很多朋友跟我一样，每到一个地方，首先要去尝尝当地的小吃，一定是当地人经常吃的。苍蝇小馆算什么？好吃就行。 我还喜欢跟小店老板聊天，学学这小吃怎么做的，回家再捣鼓一下。虽然大多数做的都差点意思，但还是乐此不疲。 之前在广州出差的时候尝过，就对这道荷叶糯米鸡念念不忘，清香的荷叶浸透了糯米，鸡肉吃起来也特别滑嫩，馅料十足，既可以当菜，也可以做主食。上周末在家捣鼓了一番，热腾腾的糯米鸡刚出锅的时候，竟然把自己吃哭了，居然做成功了，太好吃了！ 恰好时令季节也对，在这夏末秋初，试试将广州十大名小吃之一的荷叶糯米鸡搬到自家的厨房。
食材清单 加入采购清单
鸡腿 2个
、
糯米 一碗
、
香菇 4个
、
茭白 1根
、
干虾 适量
、
青豆 适量
、
莲子 适量
、
姜末 20g
、
油 2勺
、
生抽 2勺
、
料酒 1勺
、
蚝油 1勺
、
盐 少量
、
白胡椒粉 少量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-03

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