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排骨黑米煲仔饭

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水怜忧

这次我再用面包机做排骨黑米煲仔饭，这个米饭更好吃，大家可以尝试一下。黑米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。最具代表性的陕西洋县黑米，自古就有“药米”、“贡米”、“寿米”的美誉。
食材清单 加入采购清单
黑米 50g
、
大米 50g
、
排骨 200g
、
龙虾棒 6个
、
水 50g
、
胡萝卜 20g
、
食盐 适量
、
葱 适量
、
耗油 1勺
、
酱油 1勺
、
黄酒 1勺
、
植物油 1勺
烹饪步骤
小贴士

小贴士： 1、米必须提前浸泡，使其充分吸收水分。 2、排骨也要提前调味腌制，这样的排骨才会更美味。 3、煮米粒的水不要太多，配色可以根据自己的喜好适度调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-02

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