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上汤绣球的做法

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上汤绣球

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今天某人要回来，为了迎接他的到来，我今天必须做些比较特别的佳肴来调调他的胃口，不料他回来看到了我这锅汤，赞不绝口，除了好看先不说，在喝的时候总一个劲的夸好喝，汤汁真甜啊，就连小朋友也一直夸好，她说：妈妈，以后你就总做这个给我吃。这么好吃的秘籍在哪里呢？这里少不了家乐鸡粉调味料的功劳，我做的这个绣球里肉和鸡蛋皮都是事先用家乐鸡粉调味腌制而成的，给我这份汤汁更提了不少美味。

食材清单加入采购清单

猪肉 200g

、

胡萝卜 1/2个

、

鸡蛋 2个

、

皮蛋 1个

、

豆腐 1块

、

西兰花 1/2个

、

草菇 100g

、

玉米猪骨浓汤 600ml

、

盐 4g

、

薯粉 20g

、

家乐鸡粉调味料 20g

烹饪步骤

步骤1/31 点击查看大图
先用电压力锅煮好玉米猪骨浓汤
步骤2/31 点击查看大图
准备好材料
步骤3/31 点击查看大图
鸡蛋打散后加入5g家乐鸡粉调味料
步骤4/31 点击查看大图
再搅拌均匀
步骤5/31 点击查看大图
锅里热油后倒入鸡蛋液煎成鸡蛋皮
步骤6/31 点击查看大图
猪肉剁成泥
步骤7/31 点击查看大图
猪肉泥加入薯粉和15g家乐鸡粉调味料
步骤8/31 点击查看大图
搅拌均匀至上劲即可，腌制20分钟
步骤9/31 点击查看大图
胡萝卜抽丝，鸡蛋皮切丝
步骤10/31 点击查看大图
然后将猪肉泥、胡萝卜丝和蛋皮丝混合均匀
步骤11/31 点击查看大图
再将混合好的猪肉揉成肉团子
步骤12/31 点击查看大图
豆腐和皮蛋切小块，西兰花撕成小朵
步骤13/31 点击查看大图
草菇放入沸水锅里加入盐焯烫一下
步骤14/31 点击查看大图
然后将焯好的草菇切半
步骤15/31 点击查看大图
锅里倒入煮好的玉米骨头高汤
步骤16/31 点击查看大图
然后放入草菇和豆腐煮沸
步骤17/31 点击查看大图
再放入西兰花煮
步骤18/31 点击查看大图
放入皮蛋煮
步骤19/31 点击查看大图
放入绣球团子煮
步骤20/31 点击查看大图
翻面煮熟即可，起锅时加少许盐调味
步骤21/31 点击查看大图
完成
步骤22/31 点击查看大图
近看
步骤23/31 点击查看大图
再看
步骤24/31 点击查看大图
诱惑
步骤25/31 点击查看大图
不错吧
步骤26/31 点击查看大图
好吃
步骤27/31 点击查看大图
美味
步骤28/31 点击查看大图
美美哒
步骤29/31 点击查看大图
鲜美
步骤30/31 点击查看大图
勺一个
最后一步点击查看大图
赞赞哒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-02

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