皂角米桃胶炖银耳羹
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美好而经典的食材，在水的滋润浸泡下，慢慢舒展，化而为羹， 软滑绵绸，让你体味舌尖的甜蜜缠绵。 细品这唇舌尖的甜蜜，让这滋味在口中流动，兼备好味和好颜，就在这碗羹汤里啦！ 用了云南皂角米和桃胶，古田的银耳，汪氏的洋槐蜜，加若干灰枣。 做法不复杂，只需你耐心在锅边熬煮。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
桃胶用水泡发10小时，皂角米泡发5小时，银耳泡发30分钟-1小时，将杂质洗净，桃胶和银耳可撕小朵。
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最后一步
加入适量水，将除了蜂蜜外的所有食材放入其中大火烧开，转小火慢慢炖煮，大概需要1-1.5小时，至胶质粘稠，出锅前加入蜂蜜，或待糖羹晾温后再加入蜂蜜调节甜味。
小贴士
这款甜品滋润美容又养生，效果很明显，第二天早上就会见效。皮肤变得细腻有弹性。注意银耳不可泡发过长时间，容易产生亚硝酸盐，制作好的银耳羹不建议隔夜食用，同样因为易产生亚硝酸盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-02
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