是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

烤鸡肉卷配时蔬沙律的做法

点击查看大图

烤鸡肉卷配时蔬沙律

浏览 5.7万 · 收藏 376 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这道菜正是验证了～ “唯有爱与美食不可辜负”的真谛～相信每个人都会与美食谈一场恋爱～哪怕只是短暂的～也会一无反顾的去爱一场～

食材清单加入采购清单

鸡腿 2只

、

芦笋 4-5根

、

胡萝卜 1根

、

烤肉料适量

、

酱油适量

、

蜂蜜适量

、

紫甘蓝适量

、

苦苣适量

、

蟹味菇适量

、

沙拉汁适量

、

柠檬皮适量

、

无花果 1/4

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡腿去骨，小心鸡皮不要破洞，放入烤肉料，提前冰箱冷藏腌制一晩最佳。
步骤2/7 点击查看大图
胡萝卜切条尽量与芦笋一样粗细，剩余芦笋煮熟切小段备用。放一张锡纸，鸡肉平铺，放入胡萝卜、芦笋卷成鸡肉卷。
步骤3/7 点击查看大图
烤箱预热一下，卷好鸡肉卷两头扎紧实，放入烤箱上下火200度20分钟。
步骤4/7 点击查看大图
酱油蜂蜜搅拌均匀，等待烤鸡肉卷同时，做个时蔬沙律：紫甘蓝切丝，苦苣撒小段，蟹味菇煮熟，放入沙拉汁拌匀即可。
步骤5/7 点击查看大图
打开锡纸，趁热刷上酱油蜂蜜汁，放回烤箱继续200度20分钟，中间还要刷几次酱汁，外皮色泽光亮呈金黄色。
步骤6/7 点击查看大图
鸡肉卷稍微晾凉切厚片，刀尽量要快一些，摆盘放入时蔬沙律，搭配芦笋、无花果，最后撒少许柠檬皮碎即可。
最后一步点击查看大图
烤鸡肉卷配时蔬沙律完成。鸡肉卷肉质鲜嫩可口，时蔬沙律清爽鲜美。

小贴士

1.卷鸡肉卷时，尽可能卷紧实，容易烤松开。 2.第二次放回烤箱烤时，要一直看烤的情况，防止单面烤过焦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-02

换个做法

烤鸡肉卷配时蔬沙律的其他做法

烤鸡肉卷配时蔬沙律的相关分类

香椿榆钱香椿炒鸡蛋春笋蒜苔棒棒糖更多

烤鸡肉卷配时蔬沙律的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许