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油焖尖椒（夹馅版）的做法

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油焖尖椒（夹馅版）

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带点甜带点辣，特别的下饭。

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肉末适量

、

尖椒四根

、

姜末少许

、

生抽适量

、

料酒 1汤匙

、

植物油适量

、

蒜末适量

、

盐适量

、

鸡粉适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
肉末倒入碗中，加入葱花、姜末
步骤2/8 点击查看大图
加入适量料酒、鸡粉、盐、生抽拌匀
步骤3/8 点击查看大图
尖椒洗净
步骤4/8 点击查看大图
去籽，去掉尾部
步骤5/8 点击查看大图
从中间断开一分为二，然后在每块尖椒中填入肉馅
步骤6/8 点击查看大图
锅内倒入适量油，放入尖椒小火煎
步骤7/8 点击查看大图
煎制两面都变软，调入适量盐、生抽，加盖子焖
最后一步点击查看大图
直至尖椒颜色变深，表皮变皱。关火盛出

小贴士

煎的时候小心溅油，以免烫伤

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-02

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