懒人红烧肉
红烧肉是一道著名的大众菜肴,属于热菜。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做。 其特点肥瘦相间,香甜松软,入口即化。喜欢这个食谱不要忘记点赞收藏哦,嘿嘿。
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步骤1/8
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五花肉,带皮切块
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步骤2/8
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水开,加五花肉、姜片
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步骤3/8
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煮两分钟,捞起沥干水分
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步骤4/8
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热锅倒油,加冰糖炒至变色,加五花肉、酱油、料酒,翻炒两三分钟
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步骤5/8
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加干辣椒、八角、香叶、姜片、大蒜,翻炒均匀,再加适量的水
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步骤6/8
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加香菇、萝卜
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步骤7/8
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加小米辣、盐、鸡精,收汁
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最后一步
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以上就是红烧肉的做法有不懂的可以加我微信QQ1018411565也可以进入我的微店:玉米小店(豆果小伙伴打九折)
1.五花肉,最好带皮切成麻将大小
2.炒冰糖,一定要把糖色炒出
3.配菜可以随意加
4.焖煮过程不要尝起锅盖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-01
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