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黑芝麻吐司的做法

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黑芝麻吐司

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食材清单加入采购清单

高粉 250克

、

酵母粉 2.5克

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 110克

、

黄油 30克

、

白糖 30克

、

盐 3克

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
除黄油和黑芝麻以外的所有食材倒入面包机桶，启动和面功能，一个和面功能结束，加入黄油。
步骤2/14 点击查看大图
继续启动和面功能，可以重复两个和面功能，知道面团可以拉出手套膜。
步骤3/14 点击查看大图
放在温暖处发酵至两倍大。
步骤4/14 点击查看大图
取出面团，揉进黑芝麻，揉出发酵产生的气体。
步骤5/14 点击查看大图
分成两份，取一份，擀长。
步骤6/14 点击查看大图
卷起来！
步骤7/14 点击查看大图
放入学厨水立方吐司模。
步骤8/14 点击查看大图
将模具放入烤箱，在烤盘中放一碗热开水，盖上烤箱门，进行第二次发酵。
步骤9/14 点击查看大图
发酵至模具八分满，盖上吐司模盖子，也可以不盖。烤箱预热170℃，烤25分钟。
步骤10/14 点击查看大图
上色非常均匀，轻松脱模！
步骤11/14 点击查看大图
带纹路的！
步骤12/14 点击查看大图
模具小巧，越看越喜欢！
步骤13/14 点击查看大图
切片！
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当早餐、零食都不错！关键是自己做，真材实料，健康！

小贴士

我用的是学厨水立方不粘模，也可以直接用一个450克的打吐司模。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-01

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