黑芝麻吐司
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步骤1/14
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除黄油和黑芝麻以外的所有食材倒入面包机桶,启动和面功能,一个和面功能结束,加入黄油。
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步骤2/14
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继续启动和面功能,可以重复两个和面功能,知道面团可以拉出手套膜。
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步骤3/14
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放在温暖处发酵至两倍大。
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步骤4/14
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取出面团,揉进黑芝麻,揉出发酵产生的气体。
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步骤5/14
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分成两份,取一份,擀长。
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步骤6/14
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卷起来!
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步骤7/14
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放入学厨水立方吐司模。
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步骤8/14
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将模具放入烤箱,在烤盘中放一碗热开水,盖上烤箱门,进行第二次发酵。
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步骤9/14
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发酵至模具八分满,盖上吐司模盖子,也可以不盖。烤箱预热170℃,烤25分钟。
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步骤10/14
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上色非常均匀,轻松脱模!
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步骤11/14
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带纹路的!
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步骤12/14
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模具小巧,越看越喜欢!
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步骤13/14
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切片!
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最后一步
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当早餐、零食都不错!关键是自己做,真材实料,健康!
我用的是学厨水立方不粘模,也可以直接用一个450克的打吐司模。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-01
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