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双色吐司

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开心豆ht

“紫薯其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。 具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素 在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点的主料或配料。同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有一定保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的食品” 一到冬季的代表食物好像是地瓜，所以趁着冬季赶紧多做几回紫薯的面食吧
食材清单 加入采购清单
鸡蛋 50克
、
盐 2克
、
酵母 4克
、
全麦粉 50克
、
黄油 30克
、
水 150克
、
细砂糖 25克
、
高筋面粉 250克
、
紫薯粉 5克
、
学厨水立方模具 2件
烹饪步骤
小贴士

1、冬季温度低发酵时可以将容器放入盛温水的容器中。

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发布于 2017-11-01

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