胡萝卜山药米糊
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6-12个月开始,宝宝的味蕾不断接受一次又一次全新的体验,打开一扇扇奇妙的新食物大门。从母乳到辅食,从流质的奶水、果蔬汁,到之后的果蔬泥、肉泥再到磨牙饼干;从素食到肉食,这些体验对孩子来说都是前所未有的。  宝宝每开启一扇新大门时,都有妈妈在为宝宝选择辅食时的倾心倾力,即使从没进过厨房的妈妈,这时也能颤颤巍巍地拿起菜刀;从没做过饭的妈妈,也开始了伟大的烹饪征途。  接下来拿出小本本了: 什么时候添加辅食好呢? 根据2016年新版《中国居民膳食指南》,提倡的是等宝宝满6个月之后开始添加辅食。宝宝到了6个月,由于活动量增加,热量的需求量也随之增加,喂养仍以奶类为主,可以酌量增添辅食。 不过,由于每个宝宝的喂养方式不同,所以妈妈们还需要根据宝宝的成长发育状况来决定何时给宝宝添加辅食。一般最早4个月,最晚6个月开始添加辅食都是可以的。 婴儿辅食添加的顺序是什么呢? 1、从种类讲:应按“谷物(淀粉)——蔬菜——水果——动物”的顺序来添加。首先应添加谷类食物并可以适当地加入含铁的营养素(如婴儿含铁营养素米粉),其次添加蔬菜汁/泥,然后就是水果汁/泥,最后开始添加肉类食品(如蛋羹、鱼、禽、畜肉泥或肉松等)。 2、从数量讲:应按由少到多的顺序,一开始只是给宝宝试吃与品尝,或者在喂奶之后试吃一点,在宝宝适应后逐渐增加。 3、从质地讲:先流质(如米糊、菜水、果汁等)再泥糊(如浓米糊、菜泥、肉泥、鱼泥、蛋黄等)再固体(如烂面条、小馒头片等)。 今天做的胡萝卜山药米糊,有什么营养呢? 胡萝卜有很好的健脾消食作用,中医认为它具有健脾化滞、清凉降热、润肠通便、增进食欲等功效;另外胡萝卜素在体内可转变成维生素A,对促进baby的生长发育及维持正常视觉功能具有十分重要的作用。全面丰富的营养,让胡萝卜又被誉为“大众人参”。 山药是一道非常暖胃的好食材,有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化,对宝宝有健脾补胃,补虚弱的作用。而且山药的口感非常软,适合小月龄的宝宝。但山药虽然很滋补,但是不能多吃哦,以免上火。 ps:有些宝宝可能对山药过敏,第一次吃要先试一下哦!
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大米提前2个小时浸泡,让米更软糯一些
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步骤2/9
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山药去皮、切块,一定一定要带手套哦!山药皮很容易导致过敏,我们拍摄的时候就有2个小伙伴山药皮过敏了,痒的不得了
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步骤3/9
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胡萝卜去皮,切块
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发布于 2017-11-01
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