麻辣小龙虾附洗小龙虾步骤
本人对麻辣小龙虾的热爱真的是已经超越任何美食了,一到夏天控制不住的总想吃 ,一边纠结着烧烤小龙虾的卫生问题,一边纠结着馋虫诱惑,直到这个月份仍然是不能忘记,为了证明自己是个上得厅堂下得厨房的吃货,决定自己做麻辣小龙虾来一解馋虫之苦!
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步骤1/6
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为了干净以及更好入味我把小龙虾全部清洗了去了虾线。中间那个一揪虾线就出来了,然后用剪刀从尾巴那个豁口剪开背部。
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步骤2/6
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这就是虾线 ,不要害怕。你要相信人类绝对是食物链最顶端的,身为吃货为了吃我也是豁出去了!当然我戴了手套(其实我也挺害怕的)洗好了就放到盆里倒上料酒腌制 白酒也可以。
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步骤3/6
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葱姜蒜切成大块大段
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步骤4/6
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朝天椒剪开
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步骤5/6
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锅里多放油 温油的时候放葱姜蒜辣椒煸炒,放入小龙虾调料,再倒入小龙虾,翻炒几次放入酱油、白糖、满两勺十三香,一直翻炒。
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最后一步
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放入水然后放盐少许就,一直炖煮 ,一直炖煮,直至收汁即可,时间长一点儿入味儿好吃。
1.油多放一些。
2.洗剪过的小龙虾既干净又入味,实在不会洗剪那就冲洗后直接做就多炖炖就好了。
3.喜欢辣的就多放辣椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-31
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