艾叶糍
老家的亲戚经常做,很喜欢吃,每次看着她们做,顺序手艺记在脑海里,今天摘了艾叶回来就试试,最后一步我的顺序乱了,应该是先蒸熟艾团,再包馅,我今天是先包了馅再蒸熟!不过,也好吃
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步骤1/10
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放一勺苏打煮艾叶
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步骤2/10
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用料理机打碎艾叶(忘记拍照),加入糯米粉粘米粉,搓到不粘手为止
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步骤3/10
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分好一个个的量
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步骤4/10
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把花生黑芝麻炒香
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步骤5/10
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然后放进搅拌机加入白糖搅碎
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步骤6/10
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搅碎后非常香,准备开始包
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步骤7/10
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不要放太多
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步骤8/10
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包好沾点油到蒸笼
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步骤9/10
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蒸15分钟左右
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最后一步
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很可口✌️
搓好一个个艾团,应该先蒸熟再包馅,那样比较好吃!我一下忘记顺序,包了馅才蒸!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-03
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