血色黎明——洛神花橘子果酱(万圣节特供)
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洛神,好美的名字,可它的味道不像名字那么美。酸性十足的它并不那么讨人喜欢,但如果把它制成果酱的话就别有一番风味了。那酸中带甜的味道令人迷醉,就像初恋一样。朋友送我一大包洛神,正好把它做成果酱,恰逢西方的万圣节,就起了个应节的名字——血色黎明。
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烹饪步骤
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步骤1/10
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将洛神清洗干净,去掉花心。洛神的果实是花状的,比较容易滞留脏东西和虫子。所以一定要多冲洗几遍,确保洗净。
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步骤2/10
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橘子去皮,橘瓣分开,去除中间的橘络,这一步很繁琐,不过很重要,橘络味苦,影响口感。
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步骤3/10
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橘子切成小块
步骤4/10
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发布于 2017-10-31
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