美美哒樱花蛋白糖（零失败）
小盆友喜欢吃糖，那么多添加剂的糖还是算了吧，自己动手做点高颜值，干净卫生又美味的蛋白糖吧！
-
步骤1/6
点击查看大图
蛋白加柠檬汁打发出大泡泡，倒入1/3的糖
-
步骤2/6
点击查看大图
打发至密集泡泡倒入剩下的1/2糖
-
步骤3/6
点击查看大图
打发至有纹路倒入剩下的糖和淀粉，这个时候加淀粉比较稳定些
-
步骤4/6
点击查看大图
打发好的蛋白是硬性不下垂的，不易消泡，此时烤箱开始100度预热
-
步骤5/6
点击查看大图
装入套好裱花嘴的裱花袋挤出花形，撒点糖针或者糖珠，低温100度中层烘烤50分钟
-
最后一步
点击查看大图
成品图，有没有美美的感觉
1.所有的容器都必须无油无水
2.打发蛋白前，裱花袋套好裱花嘴，刮刀擦干备用
3.挤花的时候要有点距离，挤好要快速抽出，会更加立体好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-30
樱花蛋白糖的其他做法
樱花蛋白糖的相关分类
樱花蛋白糖的相关推荐
-
蛋白糖
3156467人看过 -
蛋白糖
645313人看过 -
法式马琳蛋白糖:
1037012人看过 -
蛋白糖
4475772人看过 -
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯（纸杯蛋糕）
5197638人看过 -
8寸生日蛋糕（方形）
836851人看过 -
零失败超好吃的蛋白糖
687205人看过 -
蛋白糖（最简单的甜点，没有之一）小溶豆儿~
761872人看过 -
家庭版烤箱烤鸡（零失败）
4049377人看过 -
风炉烤【蛋白糖】
27877人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67625792人看过 -
台湾古早味蛋糕（烫面水浴法）
1891840人看过
