《家乡菜》清炖牛肉
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牛肉补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。治虚损羸瘦,消渴,脾弱不运,痞积,水肿,腰膝酸软。 津菜典藏【清真菜】
“营养是健康的起点”
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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红萝卜去皮拍散备用。
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步骤2/5
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葱切段,姜切片。
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步骤3/5
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牛肉冲洗干净放入砂锅加水加葱红萝卜大火煮沸,
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步骤4/5
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煮沸后加姜八角料酒转小火炖60分钟左右。
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最后一步
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炖好后加盐即可食用。
小贴士
加入红萝卜是给牛肉排酸,使肉鲜嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-30
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