胡萝卜牛肉饭
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
粳米
100克
、
胡萝卜
20克
、
牛里脊肉
50克
、
草菇
25克
、
熟笋
30克
、
洋葱
1个
、
大葱
1根
、
油
18克
、
盐
2克
、
湿淀粉
5克
烹饪步骤
-
步骤1/4
将洋葱、胡萝卜洗净切丝,草菇洗净、去蒂,切片备用;葱洗净、切3厘米长的小段。
-
步骤2/4
牛肉切薄片,放入热油锅中汆至肉色变白,捞出待用。
-
步骤3/4
锅中留3大匙油继续烧热,爆香葱段,放入洋葱、熟笋、草菇及胡萝卜拌炒。
-
最后一步
最后,加入牛肉及水淀粉勾芡,即可盛起,淋在白饭上即可。
小贴士
牛肉含丰富蛋白质、锌、铁,是脑部神经和智力发展的重要营养。蔬菜、粳米含有糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-04-12
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