大麻花
-
步骤1/6
点击查看大图
制作油面：把油烧热，浇入面粉2里面，边浇边搅拌，让所有的面粉都有油，但是不能成糊状，要稍稍干点儿
-
步骤2/6
点击查看大图
制作鸡蛋面：把面粉1、安琪、糖，一起混合均匀，将鸡蛋磕入面里，把面粉与鸡蛋充分融合，搓成小颗粒状
-
步骤3/6
点击查看大图
搓好的鸡蛋面，将油面放入鸡蛋面，与之充分融合，揉成面团，这时，如果面有点干的话，可以适当的加点温水，千万要一点一点的加，面不要太软
-
步骤4/6
点击查看大图
要把面里的小颗粒全部揉开，揉好后，光面朝上，盆里抹点油，表面也要多倒点油，这样比较好饧面，加盖，饧4～6小时。
-
步骤5/6
点击查看大图
搓成坯子，稍饧（搓的过程下次再补上吧，一个人弄，手上都是油，没法拍照）
-
最后一步
点击查看大图
油温烧至7成热时，下麻花坯子，下锅后要用筷子不停地翻转扭动，让其膨胀，麻花浮起，外表棕黄色，没有什么气泡时，就熟了，捞出控油。外酥里软、微甜适口的大麻花就做好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-30
东北大麻花的相关分类
东北大麻花的相关推荐
-
【蒜蓉酱】
534320人看过 -
低热好吃的阿拉棒
6095人看过 -
椰香米糕
11759人看过 -
无油无盐无面粉！兼顾好吃与低脂的燕麦苹果饼
295152人看过 -
葱花油饼
17874人看过 -
自制腊肉
78666人看过 -
超柔软的拉丝儿老式面包
25249人看过 -
复制酱油
19244人看过 -
臭豆腐～#夏日撩人滋味#
190227人看过 -
（朝族咸菜）萝卜泡菜
116152人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#不塌陷不开裂的空心麻团
140176人看过 -
五谷杂粮糕
48978人看过
