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低配版自制烤肉的做法

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低配版自制烤肉

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看三时三餐，再学习一下里面的韩式烤肉，为什么叫低配版呢，因为在家就可以做用料超简单

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉或瘦肉 250g

、

盐 20g

、

胡椒粉 15g

、

花椒粉 15g

、

大蒜 5-6瓣

、

酱油或生抽 1勺

、

醋 2勺

、

油辣子 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
五花肉或瘦肉切薄一点的片，喜欢肥肉相间的用五花肉，我不太能吃肥的所以用了瘦肉将盐、胡椒粉、花椒粉加入，搅拌抓匀，腌制半小时以上
步骤2/4 点击查看大图
平底锅烧热，不用放油，将肉一片一片的放入，正反面煎熟
步骤3/4 点击查看大图
调制烤肉酱：大蒜擦成蒜末，加生抽、醋，油辣子，拌匀
最后一步点击查看大图
吃的时候蘸着吃

小贴士

用油辣子或辣椒酱都可以吃的时候也可以用生菜包着吃，将肉蘸酱之后包在生菜里，再加小辣椒，那样更像韩国的吃法

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-30

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