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简单营养 | 土豆蛋饼

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麦子厨房

土豆蛋饼的由来有很多种说法，其中一种是：19世纪初期的西班牙人经济并不富裕，当时鸡蛋的价格十分昂贵，“用2-3个鸡蛋做出5、6个人都吃得饱的食品”的想法促使一些家庭主妇们在煎蛋中加入了土豆，这样既不消耗太多的鸡蛋，却又做出了大家都能吃饱的美味。 于是，Tortilla de patatas就这样流传开了，逐渐成了西班牙的传统食品。混合了黑胡椒的土豆煎鸡蛋饼，吃上去洋溢着异域风情，简单却又不失心思的美味。 西班牙Tortilla味道口感都很忠厚老实的一道菜。可以当早饭，午餐饼，基础之上可以添加其他馅料。-麦子厨房
食材清单 加入采购清单
材料：（份量：1份 | 小红锅平烤盘 | 时间：13分钟）
、
土豆： 110g
、
鸡蛋： 2个
、
盐： 适量（感觉个人喜好增加）
、
玉米油： 15g
、
现磨胡椒： 适量
、
番茄酱： 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-30

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