烤羊肉串(烤箱版)
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步骤1/6
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新鲜羊腿肉2斤,买回来洗净,用厨房纸巾擦干,放在冰箱里冷冻30分钟,为啥冷冻,好切,好串
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步骤2/6
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肉刚刚僵硬,拿出来切块,如果时间够可以提前腌制一下,我喜欢不腌制的,就直接跳过这步,不腌制,直接串起来!
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步骤3/6
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将肉块串起来,注意手,别受伤!
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步骤4/6
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烤盘放上锡纸,防止不好洗托盘,将肉串摆放整齐,在表面刷上一层薄油,撒上适量的盐,这样,表面不太焦,且嫩,撒上烧烤料,烤箱中层200℃,烤十分钟!
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步骤5/6
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10分钟到,将烤盘拿出,肉串翻一面,撒上烧烤料,继续烤10分钟!
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最后一步
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又过10分钟,美味的羊肉串出炉,好吃,鲜嫩,疫情在家出不去烧烤的朋友,可以嗨起来啦!想吃就赶紧试试!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-07
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