冰糖柠檬膏
记录
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步骤1/15
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柠檬先用温盐水浸泡十分钟，用刷子刷洗一遍
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步骤2/15
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浸泡好后加入盐搓洗柠檬，再用清水洗干净，用厨房纸巾吸干水分或晾干水分
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步骤3/15
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柠檬切掉头尾，切后不要扔掉，可以放冰箱里祛味
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步骤4/15
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切成均匀的柠檬片
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步骤5/15
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切成均匀的柠檬片
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步骤6/15
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把柠檬片的籽用牙签挑，出来
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步骤7/15
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炖盅先放入薄薄一层冰糖，再把柠檬片一一放入炖盅中
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步骤8/15
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随意搭配放入些川贝粉
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步骤9/15
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上面一次性把所有冰糖都放入铺满
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步骤10/15
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炖盅盖子用保鲜膜封住
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步骤11/15
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放入隔水炖锅中，加入水到标注的水位上，打开开关，选择慢炖键开始炖至十小时以上，其间炖锅中的水要注意大概多久加入一次水（用的天际隔水电炖锅）其间要打开搅拌一下
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步骤12/15
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炖了11小时
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步骤13/15
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冷却后的柠檬膏就可以装入容器中
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步骤14/15
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洗干净瓶子，放入烤箱低温消毒下，装入容器，放冰箱冷藏
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最后一步
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冰糖柠檬膏
用刚摘的新鲜柠檬来做，籽挑掉，炖至时不要常常打开盖子，糖一次性加入，炖了才不会苦，我这个有点苦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-30
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