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史上最简单红烧肉的做法

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史上最简单红烧肉

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30–60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 500g

、

盐一勺

、

味精多半勺

、

老抽 4勺

、

糖一勺

、

姜四片

、

八角两个

、

桂皮一段

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.把肉切厚片（0.5cm左右），可适当厚一些，在炒锅内用热水煮一下，过滤掉漂浮物，用凉水冲净待用。2.把洗好的肉放入高压锅内。3.把姜、八角、桂皮、盐、味精、糖、老抽按照食材的量放入高压锅内。4.加料酒，大约到肉的二分之一的位置（或者加料酒三分之一的位置，再加些些水）。5.坐等40分钟，就可以吃了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-30

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