拔丝杨桃
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杨桃也可以拔丝,而且好吃不说,最令人赏心悦目的是它那可爱的星形,包裹着拔丝的脆浆,在阳光下看额外晶莹通透。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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杨桃洗净去硬边拭干,切厚块(记住一定要厚哦)
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步骤2/4
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自发粉或者面粉中加入少许水拌成脆浆,杨桃块放入沾满脆浆
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步骤3/4
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用热油炸至金黄酥脆,捞起沥油备用
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最后一步
用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶,放入炸脆的杨桃快手拌
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-30
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