养生滋补鸡汤
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。此外,鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成份;菌类,保健、调节内分泌、帮助人体新陈代谢。 食用菌汤有增强人体免疫力的作用,适合秋季进补。
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步骤1/9
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整鸡洗净后沥干水分,用刀剁成块
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步骤2/9
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凉水入锅内倒入料酒,放入鸡块,烧开后捞出沥干
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步骤3/9
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姜切片,葱切段
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步骤4/9
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各种菇类去根洗净
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步骤5/9
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水烧开,倒入香菇和茶树菇汆烫一下捞出沥干水分
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步骤6/9
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倒入口蘑和白玉菇汆烫一下捞出沥干
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步骤7/9
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砂锅内倒入水,鸡块,姜片和葱段炖30分钟左右
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步骤8/9
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放入菌类炖10分钟后,加入盐,胡椒粉调味
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最后一步
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出锅前撒上枸杞
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-30
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