墨西哥鸡肉卷
虽然只是一个鸡肉卷,但它绝对是一个艺术作品。色香味具全,健身、减肥好方法!你可以试一下!
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步骤1/11
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将解冻后的鸡胸肉,加入0.2g黑胡椒粉,一勺生抽,一勺葱姜料酒,敷上保鲜膜,放入冷藏冰箱中,进行腌制,时间为12分钟至24小时。
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步骤2/11
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将腌制好的鸡胸肉切成丁状,洋葱切丁,彩椒(红)切丁,蕃茄切丁,配制三素(胡萝卜切丁,加入玉米粒,青豆)。
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步骤3/11
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加入适量面粉和水,将面粉和水揉搓松软。
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步骤4/11
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将面粉和水揉成面团(其间,如果比较稀,可适量加面粉;如果比较干,可适量加水)
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步骤5/11
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将面团揉成圆柱体长条,切成段。
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步骤6/11
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从切成段的圆柱体长条中取出一块,用擀面杖将其按压成面饼。
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步骤7/11
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在平底锅内放入少许橄榄油,将面饼放入平底锅进行煎饼。期间,需要不断地正反翻面,以防面饼糊掉。
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步骤8/11
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将煎好的面饼取出。在锅里放少许橄榄油,放入切成丁块状的鸡胸肉,翻炒一段时间。加入切成丁状的洋葱,彩椒,以及三素,放入少许盐,少许鸡精。进行翻炒至熟。
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步骤9/11
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将西兰花洗净,放入开水中抄一下,取出沥水晾干,同时将土豆和鸡蛋放入蒸锅里面进行蒸煮。
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步骤10/11
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将生菜片放在熟的面饼上,加入做好的馅,加入适量蕃茄沙司后,卷成卷。一个墨西哥鸡肉卷就做好了。
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最后一步
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装B最后一步,摆盘:将鸡胸肉卷用保鲜膜包着,将沥水后的西兰花、煮熟的鸡蛋、蒸熟的土豆和生菜片进行摆盘。一顿丰盛的减脂大餐就好了!
1.三色素可不用自己做,可在超市买现成的冷冻包,方便快捷。
2.整个过程中,做面饼的时间耗费最长,可建议在超市购买现成的面饼。
3.如果自己做面饼,一次可多做几张面饼,用保鲜膜包好,放入冷藏冰箱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-29
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