黄瓜拌木耳
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步骤1/7
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木耳提前泡发好,择洗干净,黄瓜,香葱洗净。
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步骤2/7
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黄瓜拍碎,切段。
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步骤3/7
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木耳用开水烫一下,沥水晾凉,盛入盆中。
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步骤4/7
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大蒜拍末,香葱切段。
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步骤5/7
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黄瓜,葱段,蒜末入木耳盆中,加入一点胡萝卜丝点缀。依次加入盐,味精,糖,生抽,醋,辣椒油,香油。
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步骤6/7
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搅拌均匀。
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最后一步
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盛入盘中。
凉拌菜,尽量选择小木耳,吃起来口感好。
木耳用热水烫一下,不用凉水投凉,直接晾凉就可以。
如果喜欢,加点芥末油,麻油味道会更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-29
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