黄瓜蒸虾
每周一菜来啦,今天其实发挥的并不好,可能因为刀工和常识不够吧,厨房小白任重道远。。。
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步骤1/5
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黄瓜切段挖空中间,介绍一个终极武器,图片上有哦,就是一把餐刀,挖洞小能手
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步骤2/5
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虾去头,剥壳去茎,剁成沫沫,加入盐和料酒
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步骤3/5
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把虾蓉塞入黄瓜孔中,摆在盘中蒸10分钟
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步骤4/5
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油爆蒜泥,加入少量水再加点盐和生粉勾芡
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最后一步
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勾好的芡浇在黄瓜虾上,就完成啦
勾芡的时候记得用冷水,我是直接放入热锅中,然后有些都结块了……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-29
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