咖啡玛德琳+冰咖啡
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【视频地址: #戳链接#
视频也可以在公众号freesiaamade,或微博freesaa-made查看】 小帖士: 1、萃取的浓缩咖啡、融化的黄油,需要恢复室温后再使用。 2、面糊搅拌到顺滑细腻,没有干粉即可,不要过度搅拌,以免产生面筋。面糊先冷藏30分钟再使用,这样烤出来的玛德琳,小肚子会更漂亮。 3、玛德琳密封常温保存3天左右。
营养分析
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99克
28克
143克
1353
千卡
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烹饪步骤
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步骤1/15
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【咖啡玛德琳】萃取小杯意式浓缩咖啡,放置冷却。
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步骤2/15
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低筋面粉和泡打粉,搅拌混合均匀。
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步骤3/15
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鸡蛋、细砂糖、冷却的浓缩咖啡,充分搅拌混合均匀。
步骤4/15
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发布于 2017-10-29
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