葱油鱼
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步骤1/8
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鱼洗净
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步骤2/8
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在鱼两边身上开花刀!用酒在鱼身上洒上一点。
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步骤3/8
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把大葱段和姜丝铺在盘子里。
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步骤4/8
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把姜丝放入鱼肚和鱼身再放入盘子里。
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步骤5/8
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锅里放冷水烧开,放入蒸格和鱼,再烧八分钟。时间到了不要先开锅盖,等五六分钟再掀起锅盖。
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步骤6/8
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冷锅入油(3勺)放入20颗左右花椒,烧开。
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步骤7/8
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把鱼身上码上葱姜丝,辣椒丝,倒入李锦记蒸鱼鼓油!
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最后一步
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(把花椒去掉)把烧滚的油泼入鱼身上,听到刺耳的吱吱声!完美结束!开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-29
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