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香炸鲜菇的做法

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香炸鲜菇

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好久没有更新菜谱了，一直忙，没时间，今天闺女邀请了小伙伴来家里做客，小孩子就喜欢吃炸食，就想着做了这个。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉适量

、

鲜菇

、

鸡蛋一个

、

十三香少许

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
倒入适量面粉，加入一个鸡蛋，少许水，少许十三香，适量食盐，搅匀。鲜菇沸水焯熟，沥干水分，倒入准备好的粘糊中，裹匀。
步骤2/3 点击查看大图
油锅烧热，下裹好粘糊的鲜菇。油温可以用筷子沾点粘糊放入油锅试油温，如果粘糊下锅有油花即是油温刚好。炸至表面金黄色捞出即可。
最后一步点击查看大图
出锅后撒上自己爱吃的孜然或者其他调味料或者蘸辣酱均可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-29

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