宫爆鸡丁
其实正宗的宫爆鸡丁应该放一些花生米,但是今天想吃,家里又没有,就没有放,算是一道简易的宫爆鸡丁吧!
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
将葱、姜切好备用,我个人建议葱稍微多点!
-
步骤2/7
点击查看大图
鸡肉清水冲洗后切丁,放一些料酒,少许咸盐,少许黑胡椒,放一些淀粉抓匀,腌制一下!
-
步骤3/7
点击查看大图
胡萝卜,黄瓜切丁!胡萝卜过水焯一下!
-
步骤4/7
点击查看大图
将腌好的肌肉,过油翻炒,待鸡肉颜色都变白后盛出备用!
-
步骤5/7
点击查看大图
锅内放油,待油热后加入花椒、干辣椒翻炒至有香味,然后加入郫县豆瓣酱翻炒!
-
步骤6/7
点击查看大图
放入番茄酱,酱油,白糖,葱花,姜,翻炒至有香味!
-
最后一步
点击查看大图
加入胡萝卜,黄瓜,鸡丁翻炒,调入适量咸盐,翻炒至熟后方可装盘!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-28
宫爆鸡丁的其他做法
宫爆鸡丁的相关分类
宫爆鸡丁的相关推荐
-
鸡丁米线
145009人看过 -
葡式蛋挞(含蛋挞皮制作技巧)
10450214人看过 -
新奥尔良烤翅(空气炸锅版)
44547人看过 -
#憋在家里吃什么#北极虾娃娃菜粉丝煲
169415人看过 -
家庭版无淡奶油蛋挞
2635652人看过 -
清爽拌菠菜(超级简单清爽可口小凉菜)
122511人看过 -
广式早茶之虎皮凤爪
350772人看过 -
红烧鸭子
10584946人看过 -
北京烤鸭及鸭饼(烤箱版)
32261人看过 -
粤式叉烧肉
11803人看过 -
秋葵蛏子
34247人看过 -
#餐桌上的春日限定#零失败的啤酒鸡翅
453513人看过