香辣干锅虾的做法

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香辣干锅虾

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30-60分钟 | 切墩(初级)

虾 500g

、

香菜 50g

、

大葱 20g

、

郫县豆瓣酱 20g

、

干辣椒 10g

、

蒜 15g

、

花椒 5g

、

植物油适量

、

盐适量

、

糖适量

、

豆芽菜适量

、

黄瓜适量

、

菜花适量

烹饪步骤

步骤1/2
将要用到的材料处理好，黄瓜切条，豆芽菜花绰水，虾清洗干净去虾线开虾背然后油炸，炸至变色即可捞出控油备用
最后一步
锅中加油，倒入辣椒蒜花椒爆香再倒入郫县豆瓣酱炒出红油，经处理好的虾倒入翻炒再依次加入黄瓜菜花和豆芽，加入盐糖调味，喜欢吃辣的还可以加些干辣椒面，翻炒均匀即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-28

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