简易卤肉饭【GOUEMETmaxx西式厨师机版】的做法

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简易卤肉饭【GOUEMETmaxx西式厨师机版】

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食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 500克

、

洋葱小的（或者洋葱酥） 1个

、

香菇 3朵

、

葱 2段

、

姜 1小块

、

蒜 5瓣

、

冰糖 5颗

、

老抽 10克

、

生抽 25克

、

料酒 60克

、

十三香一勺

、

胡椒粉一勺

、

开水500克

、

油 20克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
葱、姜、蒜、洋葱、香菇放入杯内，【点动】几秒切碎。这图里没有香菇和洋葱如果有洋葱酥，这一步省略洋葱。
步骤2/7 点击查看大图
先换上搅拌勾，再加入20克油，盖上杯盖和量杯盖。设置【2分钟，120度，1档】爆香。
步骤3/7 点击查看大图
用量杯盖准备好调料：老抽10生抽25料酒60十三香胡椒粉，和5块冰糖
步骤4/7 点击查看大图
五花肉提前清洗干净，切成小块。把五花肉放入杯内，倒入调料、冰糖（使用洋葱酥在这步一起放），再加入500毫升的开水。设置【时间40分钟、温度105度，档位0或1都可以】
步骤5/7 点击查看大图
最后10分钟，拿掉量杯盖。收汁。
步骤6/7 点击查看大图
再煮两鸡蛋。
最后一步点击查看大图
配上米饭

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-28

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