广式老火汤--鱼头汤(四人量)的做法

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广式老火汤--鱼头汤(四人量)

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这道汤可以驱风，对广大女性同胞来说是非常补的，大家做得时候请注意，不要把鱼头切开，营养精华都在脑髓那里

“营养是健康的起点”
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1小时以上 | 切墩(初级)

草鱼头(用盐油煎过的) 1个

、

姜片 5片

、

胡萝卜 2个

、

玉米 1个

、

党参 3条

、

枸杞 5g

、

红枣 3颗

、

水 3升左右

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先准备好材料
步骤2/7 点击查看大图
将除了鱼头以外得材料倒进水中，中大火，煮到汤水大滚。
步骤3/7 点击查看大图
放入鱼头，放进去的时候要小心这里注意，用盐油煎过的鱼头，熬出来的汤水是好看的奶白色，喝起来的鱼汤也没那么腥。
步骤4/7 点击查看大图
把鱼头放下去前，把火调小了
步骤5/7 点击查看大图
奶白色汤水
步骤6/7 点击查看大图
定时:1小时，中火剩下20分钟的时候，换成中低火熬制
最后一步点击查看大图
最后剩下1分钟的时候，放适量的盐，试一下味，觉得可以就可以关火啦。美味又营养的鱼头汤就完成了！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-28

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