砂锅红烧肉
有时候会馋这一口,红烧肉可以说是比较传统的,具有地方特色的美食,而且它具有滋阴润燥,补血补肾的作用。
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步骤1/6
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带皮五花肉500克;
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步骤2/6
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冼净切成适当大小块;
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步骤3/6
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热锅把肉炒至微焦,把炒出的油倒出;
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步骤4/6
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加入姜片、草果、八角、红糖(或冰糖)均匀翻炒;
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步骤5/6
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翻炒片刻后,加入盐、酱油拌匀;
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最后一步
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装入砂锅后,加水改小火炖至二十五分钟即可;
砂锅小火炖煮的红烧肉香糯可口、块块色泽红亮,肥而不腻,入口即化,老少皆宜。
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发布于 2017-10-28
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