炸茄盒的做法 点击查看大图

炸茄盒

浏览 9747 · 收藏 27

一颗爱心
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
肉馅（和馅用） 200g
、
绿茄子 1个
、
大葱（和馅用） 适量
、
五香粉（和馅用） 适量
、
鸡精（和馅用） 适量
、
姜（和馅用） 适量
、
食盐（和馅用） 适量
、
香油（和馅用） 少许
、
蚝油（和馅用） 适量
、
面粉（和面糊用的） 适量
、
鸡蛋（和面糊用的） 1个
、
食用油
烹饪步骤
步骤4/9

  展开全部9个步骤

小贴士

一、面糊要先调好，醒一会儿。 裹茄夹时好操作。 二、面糊里也可加一些玉米淀粉和啤酒，炸出的皮儿是酥脆的。 三、面糊一定要稠些，把茄夹包裹好，不然炸时会溅油。 四、和馅时尽量少放液体，以免炸时溅油。 五、要用中火或小火炸制。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-28

换个做法

炸茄盒的其他做法

炸茄盒的相关分类

紫薯饼 山楂 苹果派 板栗 大闸蟹 手抓饼 更多

炸茄盒的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许