蚝油西兰花炒杏鲍菇
新宠爱杏鲍菇
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步骤1/7
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杏鲍菇洗干净后切片，用蚝油，生抽，胡椒粉拌均匀后腌制下，大约10分钟左右（如果想快速入味就在杏鲍菇表面用刀划十字）
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步骤2/7
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西兰花洗干净切好滤干水分后备着
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步骤3/7
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热锅热油
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步骤4/7
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下锅炒西兰花
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步骤5/7
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翻炒几下后把杏鲍菇放入翻炒，然后在放点盐，腌制的杏鲍菇里有放生抽（六月鲜酱油）所以没放味精
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步骤6/7
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加入少许水盖锅煮下，我放的水比较多因为要把西兰花煮烂一点，如果想吃生一点的就少放点水
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最后一步
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大火煮个两三分钟后出锅，不要煮太久不然西兰花会黄，放点大蒜如果不喜欢也可以不放
如果喜欢颜色深一点的还可以加老抽调色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-28
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