糖醋里脊
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食材清单
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30-60分钟
| 配菜(中级)
里脊肉
250g
、
料酒
1/2汤匙
、
酱油
1茶匙
、
香醋
1茶匙
、 、
淀粉
约1汤匙
、
面粉
约1汤匙
、
水
2汤匙
、
小苏打
1小撮
、
番茄酱
2-3汤匙
、
香醋
约1茶匙
、
糖
约2汤匙
、
淀粉水
30ML
烹饪步骤
-
步骤1/3
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里脊肉切丝,加人料酒,酱油,盐,淀粉,腌一会
-
步骤2/3
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面粉和淀粉加小苏打做成面糊,里脊肉沾面糊放入油锅炸熟,全部炸完后,二次复炸
-
最后一步
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番茄酱,糖,醋,生抽,水淀粉,倒入锅里调成糖醋汁倒入炸好的里脊即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-28
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