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三色清炒牛蒡的做法

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三色清炒牛蒡

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牛蒡含有丰富的水溶性纤维，加速脂肪酸分解。还有健胃清肠助消化，改善骨质疏松，增强免疫力的功效。和胡萝卜佛手瓜一起切丝快炒，营养美味。

食材清单加入采购清单

鲜牛蒡一段

、

胡萝卜一段

、

佛手瓜半个

、

橄榄油 2茶匙

、

糖半茶匙

、

盐适量

、

料酒 1茶匙

、

家乐热炒鲜露 1茶匙

、

熟白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
牛蒡先用刀轻轻刮去外皮。
步骤2/7 点击查看大图
胡萝卜，佛手瓜，牛蒡分别切丝。牛蒡切丝放久会氧化，可以留到入锅前才切丝。
步骤3/7 点击查看大图
锅里放橄榄油加热，倒入胡萝卜和牛蒡丝。
步骤4/7 点击查看大图
炒至开始变色后加入佛手瓜。
步骤5/7 点击查看大图
全部开始变软后，先后加入糖、盐、料酒。
步骤6/7 点击查看大图
炒匀后，加入家乐热炒鲜露，再次炒匀，瞬间引爆鲜香！
最后一步点击查看大图
装盘，撒上熟白芝麻装饰。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-28

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