桂花酒酿圆子的做法

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桂花酒酿圆子

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酒酿具有温经活血、滋阴补肾的功效，配上清香的桂花和滑嫩的鸡蛋，不仅美味还非常滋补，各位爱美的小仙女赶快学起来。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 30g

、

酒酿 400g

、

鸡蛋一个

、

干桂花 10g

、

冰糖 2小粒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
糯米粉加入少量温水揉成面团。
步骤2/8 点击查看大图
把糯米团搓成手指头大小的圆子。
步骤3/8 点击查看大图
取一个鸡蛋打散。
步骤4/8 点击查看大图
锅中放入400g甜酒酿，加入150ml清水煮沸。
步骤5/8 点击查看大图
放入做好的圆子煮两分钟，过程中不断搅拌防止粘锅。
步骤6/8 点击查看大图
圆子煮至浮起，倒入打好的鸡蛋。
步骤7/8 点击查看大图
把蛋液搅散，放入两小粒冰糖和8g干桂花煮一分钟左右即可出锅。
最后一步点击查看大图
出锅后撒上剩下的2g干桂花点缀。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

糯米加水要少量逐次加入。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-28

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