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万圣节【玻璃嗜血蛋糕】

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小施姐姐

红色素用了不少。呵呵！ 做“玻璃”的时候，速度要快，不然做出来的“玻璃”很厚不透明，那效果就打折扣了。我就是一边拍图一边做，糖浆很快就凝固了，无法做成半透明了。
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1小时以上   |   切墩(初级)
【8寸戚风蛋糕】
、
鸡蛋 5个
、
玉米油 45g
、
牛奶 45g
、
白砂糖（加蛋黄） 30g
、
白砂糖（加蛋白） 60g
、
低筋面粉 85g
、
柠檬汁 5滴
、
【玻璃的做法】
、
白砂糖 70g
、
【奶油抹面及装饰】
、
淡奶油 300g
、
白砂糖 30g
、
白朗姆酒 10g
、
红色素 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-27

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