红薯饼干
红薯是个好东西,富含蛋白质,果胶,氨基酸,还含有丰富的胡萝卜素,维生素A和丰富的B族维生素以及钙、钾、铁等10余种微量元素。还有丰富的膳食纤维,是精米白面的熟10倍,可以预防和改善宝宝便秘,促进胃肠蠕动。
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步骤1/9
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1️⃣准备好食材
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步骤2/9
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2️⃣红薯洗净上锅蒸熟
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步骤3/9
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3️⃣蒸熟后去皮捣成泥
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步骤4/9
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4️⃣取另1容器将低筋面粉网筛筛入,提前软化的黄油放入面粉里,用手将黄油和面粉捏成颗粒状,确保所有面粉都沾到黄油再倒入砂糖和红薯泥
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步骤5/9
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5️⃣搅拌至完全混合,成面团
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步骤6/9
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6️⃣将面团放入保鲜膜里,用擀面杖擀成厚度约0.5厘米的面饼,放入冰箱冷冻2小时冻好后的面饼取出撕掉保鲜袋,放在砧板上把蛋黄液刷在面饼上,撒上黑芝麻核桃粉用刀切成细条状,放入烤箱170°烤25分钟即可
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步骤7/9
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7️⃣成品
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步骤8/9
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8️⃣成品
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最后一步
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9️⃣动起手来试试吧~非常好吃哦!
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发布于 2017-10-27
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