蛋黄饼干——多余蛋黄消耗的方法
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烘焙经常遇到的一个烦恼,就是蛋黄或者蛋清总有多余没用掉的,这款蛋黄饼干,可以很快的消灭掉用不完的蛋黄,避免浪费。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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第一步忘记拍照:蛋黄、全蛋、细砂糖,混合在一起用打蛋器打发,打发至蛋液落下又明显的纹路即可;筛入低精面粉,翻拌成面糊装入裱花袋,用圆孔的裱花头即可,没有的话,把裱花袋剪一个圆口即可;
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步骤2/4
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烤盘上铺上油纸,挤成2cm大小的圆形即可,注意距离要留至0.5cm以上
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步骤3/4
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放入烤箱170度烤15分钟即可
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最后一步
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烤好的样子
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-27
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