【宫保鸡丁】那一抹嫩脆香
我琢磨着每天尽量给宋先森不一样的好滋味。 好神奇, 固定食材就那么多却有千百种不一样的做法。 这道家常菜简直是去饭店都必点的一道。 吃不够。
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步骤1/8
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花生米用水泡一下去除红衣,中小火油炸金黄放凉至酥脆。
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步骤2/8
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锅中放入切好的胡萝卜丁翻炒透明。
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步骤3/8
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鸡胸肉切丁用姜片、料酒、淀粉、生抽腌制至少20分钟。
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步骤4/8
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炒锅热油入辣椒段、花椒炒出香味。
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步骤5/8
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加入蒜炒出香味。
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步骤6/8
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放入鸡丁大火炒至范白。
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步骤7/8
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加入胡萝卜丁黄瓜丁翻炒~之后加入花生米然后加入葱段,醋,盐,糖,白胡椒调味。
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最后一步
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很简单的爆炒完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-27
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